Lunedì 28 settembre, alle 20:00, la suggestiva Tenuta La Barisella di Reggio Emilia ospiterà la “Cena in Tenuta”, un’esclusiva esperienza enogastronomica nata per ricordare Carmelo e trasformare un momento di convivialità in un gesto concreto a favore di tutta la comunità.
Sarà un viaggio tra ricerca, gusto e natura, accompagnato da un raffinato menù a base di carni di altissima qualità firmato dallo chef Mauro Lupica del Ristorante Pizzeria CaNasta e pensato per regalare ai partecipanti un’esperienza all’insegna dell’autentica convivialità.
Il menù della serata prevede:
Antipasti:
– La rossa tonnata
– Roast Beef
– Tartare di vacca rossa reggiana
– Formaggi misti di vacca rossa reggiana
Primi:
– Raviolone di stracotto di bue reggiano con crema di parmigiano
Secondi:
– Guancetta di vacca rossa reggiana cotta a bassa temperatura
– Picanha arrosto di bue reggiano a bassa temperatura
Contorni:
– patate al forno e misticanza
Dolce:
– torta Parisienne della pasticceria Izzo Michele
Donazione: 100,00 euro
Il ricavato dell’evento sarà interamente devoluto a Fondazione GRADE per sostenere la campagna “Dona Risonanza al Futuro”.
Per info e prenotazioni:
La Barisella: 342 5372161
CaNasta: 328 1563006
Fondazione GRADE: 0522 295059 | info@grade.it
Vi aspettiamo per condividere insieme una serata di memoria e speranza.
